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La polenta è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, protagonista delle cucine del Nord, ma apprezzata in tutto il paese. Nei contenuti associati a questo tag troverai ricette tradizionali e creative, idee per abbinamenti gustosi e suggerimenti su come cucinare la polenta in modo perfetto. Vengono trattate anche le diverse varianti regionali, i tipi di farine utilizzate e i trucchi per ottenere la giusta consistenza. Gli articoli aiutano a scoprire nuove ispirazioni per valorizzare la polenta, trasformandola da semplice contorno a protagonista della tavola.
Ti è mai capitato di preparare la polenta con entusiasmo e ritrovarti, dopo mezz’ora di mescolate, con un risultato troppo duro o troppo liquido? Succede più spesso di quanto si dica. E la cosa buffa è che, quasi sempre, il…