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Il tag ‘pinoli’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a questi preziosi semi, spesso protagonisti della cucina mediterranea. I contenuti associati a questo tag spaziano dall’utilizzo dei pinoli in ricette dolci e salate, ai consigli per la loro corretta conservazione, fino ai benefici nutrizionali che possono apportare alla dieta. Grazie alla loro versatilità, i pinoli sono ingredienti fondamentali per preparazioni come il pesto, insalate, torte e dessert raffinati. Chi consulta questa sezione potrà scoprire curiosità, suggerimenti e nuovi spunti per valorizzare al meglio i pinoli nei propri piatti.
C’è un momento preciso in cui capisci che le trofie al pesto genovese fatto in casa non sono “solo pasta”, è un piccolo rito: il profumo del basilico, l’olio che lucida le foglie, la cremosità che avvolge tutto. Se cercavi…