Il trucco segreto per fare gnocchi di patate perfetti in casa: non sbagliare le dosi

C’è un momento, quando schiacci le patate ancora calde e senti quel profumo dolce e “terroso”, in cui capisci subito se gli gnocchi verranno soffici o se, invece, rischi di ritrovarti con dei piccoli sassi nel piatto. Il punto è…
