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Il tag ‘cottura lenta’ raccoglie articoli e ricette che sfruttano la tecnica della cottura prolungata a basse temperature, ideale per esaltare i sapori degli ingredienti e ottenere piatti teneri e succulenti. Nei contenuti associati a questo tag, i lettori troveranno consigli pratici, trucchi per l’uso della slow cooker, ricette tipiche della tradizione e idee per risparmiare tempo senza rinunciare alla qualità. Perfetto sia per chi ama cucinare con calma sia per chi desidera preparare pasti gustosi da trovare pronti al ritorno a casa.
Ti è mai capitato di preparare la polenta con entusiasmo e ritrovarti, dopo mezz’ora di mescolate, con un risultato troppo duro o troppo liquido? Succede più spesso di quanto si dica. E la cosa buffa è che, quasi sempre, il…