Come si prepara e quali sono i benefici dell’acqua di chia?

C’è qualcosa di quasi ipnotico nel guardare i semi di chia trasformarsi in pochi minuti: li versi in acqua, mescoli, e all’improvviso compare quella famosa sostanza gelatinosa che sembra dire, “ok, qui sta succedendo qualcosa di interessante”. E sì, succede…
