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Il tag “addensante naturale” raccoglie articoli, guide e ricette dedicati all’utilizzo di ingredienti naturali per addensare preparazioni gastronomiche. Questi contenuti approfondiscono le proprietà di prodotti come amido di mais, agar agar, gomma di guar e pectina, spiegando come sceglierli e utilizzarli per ottenere consistenze perfette senza ricorrere a additivi chimici. Ideale per chi cerca soluzioni più salutari in cucina, con consigli pratici e suggerimenti per sostituire addensanti artificiali, migliorando gusto e qualità dei piatti. Scopri nuove idee per rendere ogni ricetta più sana e naturale.
C’è un momento, in cucina, in cui ti fermi con la bustina in mano e pensi, “Aspetta, ma davvero sto usando del pesce nel dolce?”. Il bello è che il nome colla di pesce ti porta subito fuori strada, e…